愛知の地産地消と食育のレシピサイト「伊藤華づ枝のドミーDEクッキング」

食材 -穀類・豆類-

穀類・豆類

米

ハロウィン！秋の実りを祝おう！

ポークライス入りパプリカ～おばけかぼちゃ風～

ご飯・おにぎり・寿司・餅　タマネギ　とろけるチーズ　バター　パプリカ　ハム　ピーマン　米　豚肉　タンパク質　ビタミンA　ビタミンC　ビタミンE　炭水化物　食物繊維　
エネルギー：361kcal
スポーツの秋！体力がつく料理

肉団子入りスポーツおにぎり

ご飯・おにぎり・寿司・餅　かつおぶし　かまぼこ　しょうが　のり　卵　米　豚肉　タンパク質　ビタミンB1　
エネルギー：615kcal
食欲の秋を満たすガッツリ料理

ガツンと肉パエリア

ご飯・おにぎり・寿司・餅　アサリ　イタリアンパセリ　かぼちゃ　しめじ　タマネギ　ナス　ニンニク　パプリカ　マツタケ　レモン　米　豚肉　ビタミンB1　
エネルギー：524kcal
新学期！新米を食べて元気にスタート！

牛しぐれご飯

ご飯・おにぎり・寿司・餅　ごぼう　しょうが　卵　牛肉　米　紅しょうが　必須アミノ酸　
エネルギー：635kcal
夏本番、暑さに負けるな、元気一杯！

スープカレー

カレー　カレーライス・ピラフ　ご飯・おにぎり・寿司・餅　ジャガイモ　しょうが　セロリ　タマネギ　トマト　にんじん　ニンニク　バター　りんご　卵　牛肉　米　タンパク質　必須アミノ酸　炭水化物　鉄　
エネルギー：656kcal

米トピック

特徴
日本の主食として古くから親しまれている食品。
ごはんは食後に脂肪を蓄えようと働くホルモン分泌が少なく、カロリーもパンに比べて少ないためダイエットにも最適な優秀食品。

豆知識
「米」の字は稲穂を表す象形文字だったと考えられていますが、その字の形が「八」「十」「八」の3文字に分解できる事から、八十八の行程を経て作られるほど米作りには手間がかかると言われたり、八十八の日本の神様がお米には宿っているなどの言い伝えがある。

愛知の旬

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