愛知の地産地消と食育のレシピサイト「伊藤華づ枝のドミーDEクッキング」

栄養 -脂質・脂肪酸・糖脂質-

脂質・脂肪酸・糖脂質

DHA（ドコサヘキサエン酸）

オクラの冷や汁

スープ　アジ　オクラ　ごま　しょうが　みょうが　 DHA（ドコサヘキサエン酸）　 EPA（エイコサペンタエン酸）　カルシウム　ビタミンB1　ペクチン　ムチン　
エネルギー：368kcal
アジのユッケ丼

ご飯・おにぎり・寿司・餅　アジ　きゅうり　タマネギ　チンゲンサイ　とうがらし　ミニトマト（プチトマト）　大葉　松の実　米　 DHA（ドコサヘキサエン酸）　 EPA（エイコサペンタエン酸）　 β-カロテン　タンパク質　ビタミンC　ビタミンE　
エネルギー：420kcal
赤飯とイワシのつみれ汁

ご飯・おにぎり・寿司・餅　スープ　あずき　いわし　ごぼう　ごま　しょうが　ネギ　もち米　昆布　 DHA（ドコサヘキサエン酸）　 EPA（エイコサペンタエン酸）　カリウム　カルシウム　ミネラル　
エネルギー：519kcal
天むす弁当

ご飯・おにぎり・寿司・餅　エビ　しょうが　米　 DHA（ドコサヘキサエン酸）　 EPA（エイコサペンタエン酸）　タンパク質　炭水化物　
エネルギー：167kcal
サイコロちらし寿司～ひな祭りを楽しく～

ご飯・おにぎり・寿司・餅　イクラ　かずのこ　きゅうり　しょうが　ブリ　卵　米　 DHA（ドコサヘキサエン酸）　 EPA（エイコサペンタエン酸）　タンパク質　亜鉛　
エネルギー：403kcal

DHA（ドコサヘキサエン酸）トピック

特徴
不飽和脂肪酸のひとつ。健康増進効果があるとされ、サプリメントや食品添加物として利用されている。

豆知識
DHAを効率良く吸収させるためには、日頃から消化器官を健康に保つことが大切。発酵食品を積極的に摂ると良い。

健康メモ
●摂取量は1日0.5ｇ～1.0ｇが適量。