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レシピ

スパイシー牛肉のぶっかけ麺

栄養成分(1人分)

エネルギー:423kcal

  • たんぱく質:22.4g
  • 脂質:11.6g
  • 塩分:3.0g
 

材料

(4人分)

主要食材の栄養
★牛肉
良質たんぱく質が豊富で、体内で生成されない必須アミノ酸をバランスよく含みます。

牛肉に含まれるはヘム鉄と呼ばれるもので、体内での利用率が極めて高く、貧血の予防に役立ちます。
★大根
大根は複数の消化酵素を含み、胃腸の働きを助けて消化を促進します。

大根の辛み成分には血栓防止作用や解毒作用があり、ガン予防の効果もあります。

作り方

 

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※肉をスパイシーに炒め、錦糸卵や紅しょうがなどを彩り良く麺の上にのせた、ボリュームのある冷たい麺料理です。

※肉を炒めるスパイスは、七味唐辛子やチリパウダーなどお好みの香辛料をお使い下さい。