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レシピ

トマトの冷製パスタ

栄養成分(1人分)

エネルギー:426kcal

  • たんぱく質:12.1g
  • 脂質:11.6g
  • 塩分:1.4g
 

材料

(4人分)

主要食材の栄養
★トマト
三大抗酸化ビタミンとも呼ばれるβーカロテンビタミンCEを豊富に含み、老化防止や美肌効果があります。トマトの酸味の元であるクエン酸は、疲労物質である乳酸の代謝分解を促すため、疲労回復に役立ちます。
★グリーンアスパラガス
疲労物質の乳酸を除去する、アスパラギン酸を豊富に含むため、疲労回復に効果があり、新陳代謝を促進し、体力アップに役立ちます。

作り方

 

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※トマトのフレッシュさ、甘みを活かした冷製パスタです。

※塩味をきっちりつけること、にんにくを少量入れることが美味しさのポイントです。

※大葉などのお好みの青味や、モッツァレラチーズなどを混ぜても楽しめます。