主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！

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• 料理カテゴリー： ご飯・おにぎり・寿司・餅 サラダ菜 しょうが タマネギ トマト パプリカ 米 豚肉 ビタミンB1
• 調理時間：30分

• ご飯に分量の塩を混ぜて80gずつに分け、直径9cmの型に入れて平たくします。(型がない場合はラップに包んで丸くし平たくつぶしても良い)
• フライパンにごま油を敷き、①を片面4分間中弱火で焼いて裏返します。裏側も4分間焼きます。
• 玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、バラバラにならないように爪楊枝を刺します。
• 豚肉に分量のしょうがのすりおろしをまぶします。
• ボウルに【A】を混ぜ合わせ、2つに分けます。
• フライパンにサラダ油を敷き、③を焼いて⑤のタレ1つを入れます。
• 別のフライパンに油を敷き、④を焼いて余分な油を拭き取り、残りの⑤のタレを入れて絡めつけます(少量の場合は⑥と⑦を一緒に焼くと良い)。
• ②の上に洗ったサラダ菜と1cm幅の輪切りにしたトマト、⑥の玉ねぎ、⑦のジンジャーポーク、せん切りのパプリカをのせ、もう1枚の②ではさみます。お好みでピックで留めます。