主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！

• 料理カテゴリー： ご飯・おにぎり・寿司・餅 カニ しょうが なめこ 卵 米 餅 アミノ酸 ビタミンB2 ミネラル
• 調理時間：15分

★カニ
上品な味わいと旨みはアミノ酸によるものです。ビタミンB2が多いので、免疫力強化に役立ちます。

★餅
ビタミン、ミネラルを多く含み、身体を温める効果があります。
消化も良いため、夜食などにも最適の食材です。

• ご飯は手早く洗ってザルに上げます。
• なめこは洗います。
• 鍋にだし汁を入れ、②を入れて煮ます。
• なめこが少しやわらかくなったら、①を入れます。
• 【A】で調味をし、カニ身をほぐして入れます。
• 卵を回し入れます。
• 器に盛り、お好みでおろししょうがと半分に切って焼いた餅を添えます。