主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！

• 料理カテゴリー： パフェ さくらんぼ シリアル食品（コーンフレーク） マスカット メロン 枝豆 生クリーム カリウム 炭水化物
• 調理時間：25分（シャーベットを凍らせる時間は除く）

★メロン
・豊富に含まれるカリウムに利尿作用があり、血圧を安定させます。

・炭水化物が多く食物繊維が少ないので、体力が劣えがちなこの季節のエネルギー補給としておすすめの食材です。

• 【Ａ】を煮立たせてシロップを作り、冷まします。
• メロンは皮をむきます。
• ②を一口大の大きさに切り、【Ｂ】をまぶします。
• ①と③を合わせ、フードプロセッサーにかけて冷凍庫で凍らせます。
• ④を再びフードプロッセッサーにかけ、再び冷凍庫で凍らせます。
• 続けてずんだもちを作ります。枝豆は多めの塩を入れた熱湯で柔らかくなるまで茹で、さやから出して薄皮をむきます。
• ①をフードプロセッサーにかけます。(又はすり鉢でしっかりすります)
• ②に【 C 】を加えてさらに混ぜ、少しずつ分量の水を加えて混ぜます。
• 【 D 】を手で練り合わせ、12コに丸めます。
• ④を熱湯で茹で、水に取ります。
• ⑤の水気をふき、③のあんでからめます。