食材 -穀類・豆類-

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穀類・豆類

枝豆

 

枝豆 トピック

特徴
未成熟の大豆を収穫したもの。大豆にはないβカロテン・ビタミンC・ビタミンB1などの栄養素を多く含んでいる。

豆知識
「畑のお肉」と呼ばれている大豆に対して、枝豆は「畑のエメラルド」と呼ばれている。

 

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