主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！

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• 料理カテゴリー： ご飯・おにぎり・寿司・餅 うなぎ ごま もち米 卵 大葉 米 アミノ酸 アミロペクチン カルシウム タンパク質 ビタミンA 食物繊維
• 調理時間：20分(米を浸水する時間は除く)

• もち米と米を合わせて洗い、分量の水で浸水します。
• 【Ａ】を混ぜ合わせ、油を敷いたフライパンで薄焼き卵を作ります。
• ②をせん切りにします。
• うなぎの蒲焼きを2cm幅に切ります。
• ①にうなぎのタレ(足りない場合は【Ｂ】)を入れて普通に炊き、④を乗せて蒸らします。
• 炊き上がったご飯に大葉とごまを混ぜて器に盛り、③とうなぎを盛ります。 ※米1カップは200ml分として計量しています。