主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！
主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！
果菜（実の野菜）
ピーマン トピック
特徴
ナス科の一年草の果実で、中身はほぼ空洞。トウガラシの一種だがカプサイシンを含まない為、辛味はない。
ビタミンが豊富な野菜で、ビタミンCはメラニン色素を分解する働きがあるので、美白に良いとされる。
豆知識
加熱すると独特のにおいが緩和される為、ピーマンが苦手な子供には湯通しなどをすると食べやすくなる。
