主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！

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• 料理カテゴリー： その他焼き物 うなぎ グリーンアスパラガス タマネギ とうもろこし パプリカ マイタケ タンパク質 ビタミンA 食物繊維
• 調理時間：20分

• うなぎは2～3cm幅に切ります。
• 玉ねぎは太めのせん切り、パプリカはせん切り、まいたけは手で大きくほぐします。グリーンアスパラガスは皮をむいて4等分に切りサッとゆで、とうもろこしは輪切りにしてサッとゆでます。
• オーブンペーパー(又はアルミホイル)に②を置き、①をのせてお好みでうなぎのタレをかけて包みます。
• 熱したフライパンに③を並べ、中火で10分間位蒸し焼きします。
• 器に④を盛り、粉山椒を振って召し上がります。 ※写真には青味を添えました。