愛知の地産地消と食育のレシピサイト「伊藤華づ枝のドミーDEクッキング」

食材 -穀類・豆類-

穀類・豆類

とうもろこし

父の日、お父さんと作るかんたん料理

じゃがいもとコーンのお団子焼き

その他焼き物　ジャガイモ　とうもろこし　ナチュラルチーズ　大葉　豚肉　コラーゲン　ビタミンB1　ビタミンB2　ビタミンC　
エネルギー：100kcal
父の日・似顔絵カレー

カレーライス・ピラフ　ガラムマサラ　きゅうり　ゴーヤー　タマネギ　とうもろこし　にんじん　ニンニク　のり　ミニトマト（プチトマト）　牛肉　米　炭水化物　
エネルギー：592kcal
花束ポテトサラダ

サラダ　カリフラワー　きゅうり　ジャガイモ　タマネギ　とうもろこし　ハム　ミニトマト（プチトマト）　ミント　レタス　卵　ビタミンB1　ビタミンC　リコピン　
エネルギー：403kcal
豚肉とたっぷり野菜のピラフ弁当

カレーライス・ピラフ　さやいんげん　タマネギ　とうもろこし　にんじん　バター　パプリカ　マッシュルーム　米　豚肉　ビタミンB1　レジスタントスターチ　食物繊維　
エネルギー：515kcal
うなぎと夏野菜の紙包み焼き

その他焼き物　うなぎ　グリーンアスパラガス　タマネギ　とうもろこし　パプリカ　マイタケ　タンパク質　ビタミンA　食物繊維　
エネルギー：197kcal

とうもろこしトピック

特徴
世界三大穀物のひとつ。工業用や飼料用とは別に甘みの強い食用のものをスイートコーンと呼ぶ。茹でる・焼く・蒸すなどして食す他、コーンフレークなどの加工食品の原料としても多く使われる。
ビタミン・ミネラルなどの栄養成分をバランスよく含み、その糖質は、夏場の疲労回復・エネルギー補給に効果的。

豆知識
とうもろこしのヒゲはとうもろこしの1粒1粒から出ているので、ヒゲの本数と粒の数は同じになる。

愛知の旬

愛知の主な産地