主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！
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タンパク質・アミノ酸
コラーゲン トピック
特徴
ヒトの身体を構成するタンパク質の一種で、構成される全タンパク質中コラーゲンは約30%を占めている。
豆知識
コラーゲンと一緒にビタミンCや鉄分を摂取すると活性酸素を無害なものにする役割を果たしてくれるため、コラーゲンの合成力を高める。
健康メモ
関節炎や骨粗しょう症を予防したりする他、保湿効果があったり、サラサラな髪を取り戻したりと美容などの面でも効果的。
