食材 -乳製品-

愛知県産地マップ

愛知県の旬カレンダー

どこよりもドミー

伊藤華づ枝 オフィシャルサイト

乳製品

ナチュラルチーズ

 

ナチュラルチーズ トピック

特徴
ナチュラルチーズを原料として作られるチーズの種別。プロセスの意味は加工した・手を加えたという意味があり加熱処理が施されている。

豆知識
加熱処理で酵素が生きた状態で入らないので、長時間保存することが可能。とくに長持ちするのがチェダーチーズやゴーダチーズである。

 

愛知の旬

愛知の主な産地