主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！
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くだもの
ゆず トピック
特徴
鮮やかな黄色の果皮と独特の香りを持つ柑橘類の果物。
日本料理に欠かせない薬味などの名脇役として広く利用されている。ビタミンCが豊富で、レモン3~4倍と言われている。
豆知識
昔から冬至に柚子を浮かべた湯船に入浴する習慣があるが、効能としては血液の流れを良くする血行促進効果や風邪予防などがあげられる。
