主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！

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• 料理カテゴリー： その他焼き物 えのき茸 キャベツ ジャガイモ タマネギ とうもろこし ニンニク パプリカ ピーマン ホタテ もやし 鮭 ビタミンB1 ビタミンB2 食物繊維
• 調理時間：20分（加熱する時間は除く）

• 鮭に塩と酒をかけて下味を付けます。ホタテは格子状に切り込みを入れます。
• じゃがいもは乱切りにして下茹でし、キャベツはざく切り、玉ねぎは半月切り、ピーマンとパプリカは乱切り、とうもろこしは輪切りにして下茹でします。
• 鉄板の上に油を薄く塗り、じゃがいも、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、えのき茸、とうもろこし の順にのせます。
• ③の上に①をのせ、混ぜ合わせた【Ａ】をかけてバターをのせ、しばらく蒸し焼きし、その後混ぜ合わせるようにして焼き上げます。 ※お好みで七味唐辛子を振りながら召し上がります。