主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！
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栄養 -ビタミン類-
ビタミン類
ナイアシン（ビタミンB3） トピック
特徴
水に溶ける水溶性ビタミンの一種でニコチン酸とニコチン酸アミドの総称。別名「ビタミンB3」と呼ばれる。
豆知識
普段から大量に飲酒する人は、飲酒量に比例してナイアシンを消費するため大目に摂取することを心掛ける。
健康メモ
体内で酸化還元酵素として働き、血液循環促進をサポートしたり、脳神経の働きの向上そして心筋梗塞を防ぐなどの効果がある。
