料理 -お菓子・スイーツ-

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お菓子・スイーツ

ゼリー

 

特徴
ゼラチンまたは寒天などを利用して冷やし固めた食品。ゼラチンを利用しているゼリーはタンパク質を多く含んでいるため、栄養価が高く栄養食として用いられることがある。