主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！

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• 料理カテゴリー： ハンバーグ しめじ スナップエンドウ タマネギ バター ベビーリーフ マイタケ マッシュルーム ミニトマト（プチトマト） 卵 牛乳 牛豚合挽肉 アリシン（硫化アリル） 鉄
• 調理時間：25分

• 合挽き肉をボウルに入れ、【Ａ】を加えます。
• みじん切りにした玉ねぎをバターで炒めて冷まし、①に加えます。
• ②に【Ｂ】を加え、よく混ぜ合わせます。
• ③をしっかりと手でこねてから等分にし、手のひらサイズにのばしたらフライパンにサラダ油を入れ、両面をこんがりと焼きます。
• ハンバーグをフライパンから取り出し、油足して【Ｃ】の野菜を炒めます。
• ⑤に【Ｄ】とハンバーグを加え、フタをして10分間程煮込みます。
• スナップエンドウは塩茹でし、半分に割ります。
• ハンバーグに火が通ったら、たっぷりのソースと共に器に盛り、⑦とベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添えます。