主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！

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• 料理カテゴリー： うどん 鍋 かまぼこ キャベツ しいたけ（干） しいたけ（生） にんじん ネギ 卵 豚肉 アリルイソチオシアネート ビタミンB12 ビタミンB2
• 調理時間：25分

• キャベツは太めの短冊切りにし、長ねぎは太めの斜め切り、干ししいたけは水で戻して軸を取ります。
• かまぼこは8等分に切ります。
• にんじんは型で抜いて下茹でします。
• 鍋によく混ぜ合わせた【A】を入れ、①と②、豚肉を火の通りにくい物から順に入れ、火が通ってきたら茹でたうどんと③を加えて煮込み、卵を割り入れます。
• 卵が半熟になったら、器に盛り付けていただきます。