栄養 -炭水化物・糖類-

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炭水化物・糖類

レジスタントスターチ

 

レジスタントスターチ トピック

特徴
難消化性のデンプンで、腸の中で消化されない不溶性繊維。

豆知識
野菜や果物など食物繊維を豊富に含む食品と共に摂取するとより腸内環境を整えるのに効果的。

健康メモ
生理的な機能として食物繊維と同じ働きをして毒素を体外へ排出してくれる他、腸内細菌の餌になるなど腸内環境を整える効果がある。

 
レジスタントスターチを多く含む食品
じゃがいも


豆類
麺類
とうもろこし
未熟のバナナ