![レシピ](http://cooking.domy.co.jp/wp/wp-content/themes/cooking/img/index/recipe-title.gif)
栄養成分(1人分)
エネルギー:592kcal
- たんぱく質:18.2g
- 脂質:14.2g
- 塩分:2.1g
![材料](http://cooking.domy.co.jp/wp/wp-content/themes/cooking/img/index/recipe-subtitle01.gif)
(4人分)
★米
でんぷんを豊富に含むので、エネルギー源としての役割が大きく、脳の働きを活性化する効力もあります。
育ち盛りのお子さん、働き盛りのお父さんに必要不可欠な食材です。
★スイートコーン
世界各国では米や小麦と並ぶ、世界三大穀物のひとつで、
炭水化物を豊富に含みます。
炭水化物は人間の体を作る上で大切な栄養素です。
![作り方](http://cooking.domy.co.jp/wp/wp-content/themes/cooking/img/index/recipe-flow-title.gif)
- 玉ねぎとにんじんは、皮をむいてみじん切りにします(乱切りにしてから、フードプロセッサーにかけても良いでしょう)。
- フライパンににんにくと油を入れ、じんわりと香りが出るまで炒め、①を加えて更に炒めます。
- ②にひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら【A】を加えて炒め、【B】を入れて5~10分間程煮込みます。
- 器に③のカレーを盛り、ご飯でお父さんの顔と体を作ります。【C】の食材で飾ります。
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※父の日など特別な日に、家族で楽しめるカレーです。
※子どもも食べやすいように、トマトベースの味つけにしました。
※みじん切りにすることで、たくさんの野菜を食べることが出来ます。