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栄養 -炭水化物・糖類-

炭水化物・糖類

炭水化物

ハロウィン！秋の実りを祝おう！

ポークライス入りパプリカ～おばけかぼちゃ風～

ご飯・おにぎり・寿司・餅　タマネギ　とろけるチーズ　バター　パプリカ　ハム　ピーマン　米　豚肉　タンパク質　ビタミンA　ビタミンC　ビタミンE　炭水化物　食物繊維　
エネルギー：361kcal
夏本番、暑さに負けるな、元気一杯！

スープカレー

カレー　カレーライス・ピラフ　ご飯・おにぎり・寿司・餅　ジャガイモ　しょうが　セロリ　タマネギ　トマト　にんじん　ニンニク　バター　りんご　卵　牛肉　米　タンパク質　必須アミノ酸　炭水化物　鉄　
エネルギー：656kcal
かやくいなり寿司弁当

ご飯・おにぎり・寿司・餅　かつおぶし　ぎんなん　しいたけ（干）　にんじん　れんこん　油揚げ　ビタミンB1　ビタミンB2　ムチン　炭水化物　
エネルギー：88kcal
冷凍卵と海鮮の天重

ご飯・おにぎり・寿司・餅　あなご　エビ　オクラ　かぼちゃ　さつまいも　しいたけ（生）　ピーマン　卵　大葉　米　コリン　タンパク質　炭水化物　
エネルギー：670kcal
父の日・似顔絵カレー

カレーライス・ピラフ　ガラムマサラ　きゅうり　ゴーヤー　タマネギ　とうもろこし　にんじん　ニンニク　のり　ミニトマト（プチトマト）　牛肉　米　炭水化物　
エネルギー：592kcal

炭水化物トピック

特徴
タンパク質や脂質と共に「三大栄養素」とされる。お米やパンなどに多く含まれ、人が活動するために必要なエネルギーを作り出す栄養素。糖質とも呼ばれる。

豆知識
炭水化物からは1g当たり4Kcalのエネルギーが作られる。成人が1日当たりで必要な炭水化物の量は1日に必要な摂取エネルギー量の約60%を摂取するのが理想的。

健康メモ
●炭水化物が不足すると肝臓の解毒作用の低下や肌荒れが起こる可能性がある他、疲れやすくなったり、頭の働きが鈍ってしまうこともある。
●炭水化物は活動に必要なエネルギーを作り出すほか、満足感や幸福感を得ることが出来る。

炭水化物を多く含む食品
ご飯
パン
パスタ
もち
栗
ガム
飴　
砂糖（上白糖/黒砂糖）
乳酸菌飲料
みりん