主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！
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くだもの
レモン トピック
特徴
ミカン科の果実。柑橘類の中ではトップのビタミンC含有量を誇り、風邪予防や美容効果が期待できる。また、疲労回復にも効果が高いと言われている「クエン酸」も豊富である。
豆知識
ビタミンCを多く含んでいるため、「レモン○個分のビタミンC」という指標として使われ、ビタミンCの代名詞的存在となっている。ちなみにレモン1個分のビタミンCの値は農林水産省のガイドラインで「20mg」と決まっている。
