主婦の悩み「毎日の献立」を地産地消と食育のレシピで解決！
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ミネラル
カリウム トピック
特徴
人体に必須のミネラル。神経伝達で重要な役割を果たす。
豆知識
人体に於いて、8番目または9番目に多く含まれる元素であり、ミネラルではカルシウム、リンに続いて多く体内に存在する。
健康メモ
●ナトリウム（塩分）とのバランスを取り、高血圧を抑制する。
●酵素を活性化する働きがあり、筋肉の動きを良くし、便秘を改善する。
